Borrel

Het Wapen van Zwanenburg > MENU template > Borrel

Koude voorgerechten

Brood plankje

Met kruidenboter & aïoli.

€ 0,00

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaten, rucola, truffelmayonaise of pesto.

€ 0,00

Zalm carpaccio

Gerookte zalm met wasabi mayonaise, geroosterde pijnboompitten, rucola en rode ui. Geserveerd met toast.

€ 0,00

Trio van vis

Diverse soorten vis geserveerd met toast.

€ 0,00

Warme voorgerechten

Gegratineerde uiensoep

Met oude kaas uit de oven.

€ 0,00

Italiaanse tomatensoep

Met een scheutje room.

€ 0,00

Gamba’s pil pil

Gemarineerde gamba’s in knoflookolie.

€ 0,00

Kleine kaasfondue

Geserveerd met brood en groenten.

€ 0,00

Escargots

In knoflook uit de oven.

€ 0,00
img

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met patat, salade en saus naar keuze. Vraag onze bediening naar onze maand specials.

Hoofdgerechten vlees

Chef steengrill

Een rauw geserveerde tournedos op een tot 350 graden voorverwarmde steen. Bepaal zelf de garing van je vlees: rood, medium of doorbakken.

€ 0,00

Sate spies ossenhaas

Geserveerd met satesaus, kroepoek, gebakken uitjes & atjar.

€ 0,00

Sate spies kippendij

Geserveerd met satesaus, kroepoek, gebakken uitjes & atjar.

€ 0,00

Spareribs

The best in town. Geserveerd met knoflooksaus.

€ 0,00

De zwanenburger

Met bacon & cheese & gebakken ei.

€ 0,00

Plateau van de chef

Proeverij van verschillende soorten vlees voor 2 personen.

€ 0,00
img

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met patat, salade en saus naar keuze. Vraag onze bediening naar onze maand specials.

Hoofdgerechten vis

Gebakken zalm

Geserveerd met citroen botersaus.

€ 0,00

Pasta zalm

Tagliatelle met gebakken zalm.

€ 0,00
img

Nagerechten

Franse kaasplank

Verschillende Franse kazen, geserveerd met vijgenbrood, jam en walnoten.

€ 0,00

Creme brulee

Vanillepudding met een gebrand suikerlaagje.

€ 0,00

Sorbet

Ijs met een mix van verse vruchten en slagroom.

€ 0,00

Dame blanche

Vanille ijs met warme chocoladesaus.

€ 0,00